Por: El Yorg.
El día viernes, mi esposa y yo estábamos por comenzar nuestras labores matutinas después de que ella fuera al supermercado y yo diera clases, estábamos por desayunar cuando vimos la docuserie de “La divina gula”, fue un error verlo sin haber ingerido alimentos, ya que, como sabrán soy muy fan de toda aquella comida chatarra y bueno, es un tributo a todo lo que nos gusta con el toque especial del mexicano “La exageración”.
La exageración siempre está presente en nuestras vidas, no importa de quien o como lo hagas, siempre exageras una plática, una comida o algo, es algo demasiado característico de un mexicano, cuando conoces a alguien siempre dicen, soy el mejor en el ramo, aunque eso no sea medible o cierto, pero ellos son los mejores, así que era obvio que la exageración iba a ser parte de nuestra cultura y en lo que mejor sabemos hacer que es la comida.
En esta docuserie hacen la labor de alabar a las mejores presentaciones o los negocios más exitosos de nuestro país en una cuestión culinaria, desde la famosa michelada, hasta las míticas tortas de tamaño jumbo que hay en todos lados, lo impresionante es que son cosas que se te antojan, por ejemplo, es viernes y como saben vivo en Acapulco, hace calor, siempre tienes sed y te muestran las micheladas de todos los sabores y colores, obvio que se te va a antojar, nos mostraron micheladas con chamoy, chile, clamato, con vodka, con dulce, etc, etc, esto hace que se te caiga la baba y con el humor característico y ese acento chilango que nos caracteriza, hacen que esta docuserie se te vaya como agua.
Hablaron de Papas preparadas, postres pecadores, hamburguesas, hot dogs, burritos, pan de dulce de la comunidad LGBT, pastel de concha y las totas súper salvajes, que estas últimas estoy seguro que han escuchado una y mil veces la torteria de Super Astro, un luchador mítico que tiene su local por el barrio chino de la ciudad de México y hace una torta de más o menos tres kilos, si tú te la comes en 20 minutos puedes comer por una semana gratis, esto hace de un reto algo atractivo y hay personas que lo han logrado, no sé cómo, no sé por qué, pero lo han logrado.
Tiene todo este documental, pero quiero darle mi admiración a @pinchedulzuraa que fue la que mayor impacto tuvo en mí, porque le da a los postres un toque de amor que nadie más le da, esto me hizo pensar el amor que le tengo a mi trabajo y a lo que hago, así que muchas gracias mujer hermosa, si lees esto en cuanto vaya a la ciudad te voy a buscar y te pediré una foto por lo todo lo hermoso que trasmites y tus hermosos mensajes de amor, eso solo refleja que eres una grandísima persona.
Es un documental que todo mexicano debe de ver y también los extranjeros para que se enamoren de la cultura tan exagerada que tenemos, así que, rífenselo, esta increíble.
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Muchas gracias por leernos.
Los Hijos de Aztlán 